bourgueil, cuvée jour de soif, D. belair
Appellation : loireProvenance : france
Producteur : pierre gauthier
Cépages : cabernet franc
Millésime : 2009
Dégustation : On est bien obligé de se rendre à l'évidence : en 2009, ce vin qui annonce la couleur dès son nom a tout. Véritable corbeille de fruits rouges et de fleurs, il donne l'impression d'être en prise direct avec le fruit et donc le raisin, notamment par un côté juteux très hédoniste. Une cuvée qui redonne ses lettres de noblesse à ce que l'on nomme le vrai "vin de soif" !
Observations : La vendange est issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique (Ecocert).
